Любое вещество состоит из частиц (молекул, атомов, ионов), между которыми действуют притяжение на средних расстояниях и сильное отталкивание на очень малых.
Макроскопические свойства (плотность, сжимаемость, текучесть, твёрдость) определяются:
средними расстояниями между частицами;
характером упорядочения (дальнего/ближнего);
интенсивностью теплового движения.
Газообразное состояние
Межчастичные расстояния велики по сравнению с размерами частиц; потенциальная энергия взаимодействия мала относительно средней кинетической энергии.
Порядок: нет дальнего порядка, столкновения редки (разреженный газ).
Свойства: сильная сжимаемость, текучесть, диффузия очень быстрая, полностью заполняет объём сосуда.
Модель идеального газа: частицы-точки, взаимодействуют только при упругих столкновениях.
Уравнение состояния: pV=NkT=nmolRT
Концентрация: n=VN
Давление через кинетику: p=31nm0vrms2
Среднеквадратичная скорость: vrms=m03kT
Средняя свободная длина пробега (оценка для разреженного газа): λ≈2πd2n1
Жидкое состояние
Межчастичные расстояния сравнимы с размерами молекул.
Порядок: отсутствует дальний порядок, но есть ближний (частицы «упакованы»).
Свойства: почти несжимаема, текучая; заметные вязкость, поверхностное натяжение, капиллярные эффекты; диффузия медленнее, чем в газе.
Баланс энергий: кинетическая энергия сравнима с глубиной потенциальной ямы взаимодействия; «жидкая» структура поддерживается за счёт кратковременных связей и перестроений.
Твёрдое состояние
Порядок: дальний порядок (в кристаллах) — узлы решётки заполняются периодически.
Типы твёрдых тел:
Кристаллические: периодическая решётка, анизотропия свойств (зависят от направления).
Аморфные: нет дальнего порядка, изотропны (например, стекло).
Свойства: малая текучесть при обычных условиях, малая сжимаемость, упругие деформации малы при умеренных нагрузках, существуют дефекты (вакансии, дислокации), влияющие на прочность.
Сопоставление состояний (качественно)
Сжимаемость: газ ≫ жидкость ≳ твёрдое (у твёрдых и жидкостей очень мала).
Текучесть: газ и жидкость текучи; твёрдые — нет (кроме ползучести при длительных нагрузках/высоких T).
Диффузия: максимальна в газах, заметна в жидкостях, очень медленная в твёрдых.
Плотность: твёрдые и жидкости обычно плотнее газов (исключения: лёд менее плотен воды).
Связь микро–макро
Газ: макросвойства хорошо описываются статистикой свободного движения и столкновений (МКТ).
Жидкость: важны ближний порядок и вязкость; поверхностные явления возникают из-за некомпенсированного притяжения у поверхности.
Твёрдое: свойства определяются типом межатомных связей (ионная, ковалентная, металлическая), типом решётки и дефектами.
Фазовые переходы (качественно)
Переходы между состояниями определяются соотношением тепловой энергии ∼kT и глубины потенциальной ямы взаимодействия.
При нагревании: твёрдое → жидкость (плавление) → газ (испарение/кипение); при охлаждении — обратные переходы.
Давление сдвигает равновесие (например, повышает температуру кипения).
Типичные ошибки
Отождествление «идеального» газа с реальными газами при высоком давлении/низкой температуре (там важны взаимодействия и объём частиц).
Считать жидкости «совсем несжимаемыми» (на практике сжимаемость мала, но не нулевая).
Пренебрежение анизотропией кристаллов: направления в решётке могут иметь разные свойства.